Tel. +48 504 952 145 / e-mail: piotr.czajkowski47@o2.pl

WYRÓB WĘDLIN NATURALNYCH Zakład „POD BUKAMI” – Piotr Czajkowski

WYRÓB WĘDLIN NATURALNYCH Zakład „POD BUKAMI” – Piotr Czajkowski

WYRÓB WĘDLIN NATURALNYCH 

Zakład „POD BUKAMI”


Firma WYRÓB WĘDLIN NATURALNYCH Zakład „POD BUKAMI” – Piotr Czajkowski zajmuje się produkcją wędlin pozbawionych środków chemicznych, licznych konserwantów, barwników, polepszaczy smaku itp. Dzięki czemu wyroby są najwyższej jakości i doskonałym smaku. Takie jak nasz dziad i pradziad produkował.

Firma istnieje od 1990 roku.

Zakład znajduje się w Golędzinowie na terenie województwa dolnośląskiego.

Produkcja skierowana jest całkowicie dla klientów, którzy cenią swoje zdrowie i zdrowie swojej rodziny. Dokładam wszelkich starań by temu zapotrzebowaniu sprostać.

Zakład jest pod stałym nadzorem Inspekcji Weterynaryjnej.

„Jedz Zdrowo”





Oferta

Firma oferuje klientowi 20 asortymentów wędlin. Wędzonki: szynka, polędwica, baleron, boczek i żeberka wędzone dojrzewają kilka tygodni w ziołach, a następnie są wędzone i parzone i nie są nastrzykiwane. Wędliny produkowane są wyłącznie z mięsa od szynki i karkówki.

Wędliny grube krojone ręcznie: Żywiecka, Golędzinowska sucha i parzona nadają się doskonale na kanapki i szwedzkie stoły.

Golędzinowska sucha zdobyła w 2015 i 2016 roku na festiwalu Europa na Widelcu, tytuł Najlepszy Smak Dolnego Śląska, gdzie oceny dokonywał między innymi sam Prezes Polskiej Akademii Smaku – Pan Jan Babczyszyn oraz Pan Robert Makłowicz.

Ponadto wędlina ta zdobyła I miejsce w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo w 2015 roku, a w 2016 roku w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo I nagrode otrzymały Kabanosy Golędzinowskie.

W ofercie są ponadto wędliny pieczone: wiejska pieczona i kabanosy oraz wędzone i parzone: Golędzinowska, grillowi, wiejska parzona i serdelki. Serdelki są bardzo delikatne i smaczne z myślą o najmłodszych konsumentach – dzieciach.

Każda z wędlin ma swoisty smak, tworzony przez moje własne receptury, komponowane z pojedynczych ziół, bezpośrednio przed produkcją.

Wędliny i wędzonki pozbawione są środowiska wodnego, przez co są dlugotrwałe i nie psują się, nie robią się obślizłe i nie zielenieją, a w okresie przechowywania tylko wysychają, stając się tym samym bardziej smaczne i lepsze.

Poza tym produkuję wędliny podrobowe: kaszanka jęczmienna i gryczana, salceson i pasztet pieczony.

Do produkcji używam ekologiczną kaszę jęczmienną i gryczaną, a czosnek i przyprawy są naturalnymi ziołami.

Wędzonki i wędliny mięsne wędzone są w naturalnych wędzarniach opalanych drzewem dębowym, olchowym i bukowym.

Doskonała jakość moich wyrobów wynika jeszcze z tego, że w trakcie produkcji wkładam swój zapał i serce




„Produkty”


Współpraca

Wszyscy moi klienci bardzo cenią sobie moją produkcję.

Zakład należy do grupy małych firm. Jest to produkcja niszowa i nie jest masową produkcją. Sprzedaż moich wyrobów odbywa się w moim sklepiku przy zakładzie, tylko w czwartki, piątki i soboty w godz. 9 – 18, a w sobotę do 14.

Poza sklepem mam bazę swoich indywidualnych klientów, dla których robię produkcję pod indywidualne zamówienie i dostarczam ją bezpośrednio klientowi.

Przez indywidualnego klienta moje wyroby znane są regionalnie w Holandii, Anglii, Niemczech, Francji i Norwegii.

Przyjmuję zamówienia telefonicznie i przez Internet, a w obrębie Wrocławia, Trzebnicy i Obornik Śląskich dostarczam bezpośrednio. Natomiast w odleglejsze strony dostawa może się odbywać przez kuriera.